12,99 

Kavos pupelės be kofeino KAVA96°C, Nr.60

 

Skrudintos arabikos kavos pupelės iš Kolumbijos be kofeino.

 

Žemuogių aromato ir pieniško skonio, ryškaus rūgštumo kava.

 

500 g

Gamintojas: UAB „Švenčionių vaistažolės”

Išankstinis užsakymas

Kategorijos: ,

Aprašymas

Dekofinizuotos kavos pupelės – sudėtyje yra Colombia Decaf pupelės, kurios savo neprilygstamu aromatu ir lengvu, neįkyriu skoniu gali nustebinti net gurmanus. Kolumbijoje auginamos arabikos pupelės yra kruopščiai atrenkamos ir skrudinamos iki vidutinio skrudinimo, kad išliktų unikali jų puokštė. Silpnas kartumas leidžia mėgautis harmoningu gėrimo skoniu su būdingu rūgštumu. Å velnaus aromato kava patiks lengvo gėrimo mėgėjams, siekiantiems mėgautis įvairiapusišku skoniu. Žinovai gali įvertinti pastebimas natas: džiovinti vaisiai, saldumas. Susmulkintas kavos pupeles galima užpilti verdančiu vandeniu puodelyje, virti geizeriniame kavos virimo aparate arba espresso kavos aparate. Bet kokiu atveju gausite nepakartojamo skonio karšto gėrimo puodelį. Malonus vaisių poskonis palieka nepamirštamų gėrimo įspūdį.

Kofeino šalinimui naudojamas vandens metodas dar vadinamas „Šveicarišku metodu“ – jis yra gana sudėtingas. Pradžioje ruošiamas ekstraktas: žaliosios kavos pupelės mirkomos karštame vandenyje. Dėl to iš pupelių pašalinamas kofeinas, bet kartu su aromatiniais aliejais. Tuomet gautas ekstraktas pilamas per aktyvuotos anglies filtrus kurių dėka kofeinas pašalinamas iš vandens, o aromatiniai aliejai lieka ištirpinti. Sekančiame žingsnyje nauja žalių kavos pupelių partija mirkoma vandenyje be kofeino, bet prisotintame aromatinių aliejų. Vanduo paima tik kofeinų iš naujos pupelių partijos. Å io metodo problema yra ta, kad vieno tokio mirkymo metu iš pupelių neįmanoma pašalinti viso kofeino. Todėl po mirkymo ekstraktas vėl filtruojamas per anglies filtrus. Taip pupelės dar keletų kartų mirkomos ekstrakte, kol jų kofeino kiekis sumažÄ—ja iki 0,01%.

 

Kilmės šalis: Kolumbija

 

Skrudinimas: vidutinis

 

Rūgštumas: ryškus

 

Kavos pupelės: 100% Arabika

 

Be kofeino

 

Laikyti sausoje, vėsioje vietoje.

 

500 g

Prenumeruoti
Pranešti apie
guest
Įterpti atsiliepimai
Žiūrėti visus komentarus
Akcijos
Asortimentas
Siūlyk
0
Krepšelis